2026年高考临近，鄂州市市场监管局开展高考食品安全专项抽检，对全市10799名考生集中就餐点位进行全覆盖抽检监测，为高考食品安全提供保障。
行动前期，严格对标食品安全“配资知识网站四个最严”要求，提前制定高考食品安全专项抽检方案，明确重点区域、重点品种和重点指标，联合教育、卫健等部门建立协同机制，对供餐单位开展事前检查和指导，督促落实进货查验、索证索票、留样管理等制度。
行动过程中，执法人员聚焦学校食堂、定点接待餐饮单位及考点周边食品经营门店，围绕粮油、肉禽、蛋奶、果蔬、乳制品、瓶装饮用水等高风险品类，累计完成专项抽检106批次，实现考点及周边区域全覆盖，做到底数清、情况明、风险可控。同步协调检验检测机构开通高考食品检测绿色通道，对高考相关样品实行优先受理、加急检验、即时研判，进一步压缩常规检测周期，确保样品即到即检、随检随报。
截至目前，已累计排查食品安全隐患56处，及时化解潜在风险23起，实现抽检、研判、处置闭环管理，从源头防范食品安全事件发生。
下一步，鄂州市市场监管局将持续强化食品安全抽检监测，完善风险预警和快速响应机制，以“时时放心不下”的责任感，筑牢高考食品安全防线。
文字|吴枵静
编辑|雷逸慧
审核|艾 辉
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